Resumen de Curso HAPPC desde el punto de visita de IFS

Curso HAPPC desde el punto de visita de IFS

Conozca los requisitos del sistema APPCC desde el punto de IFS

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Duración: 40 horas

Precio: 320 euros

Sector

Agroalimentario

Convocatoria

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Destinatarios

Empresas y particulares

Otras modalidades disponibles

> Presencial in company.
> Virtual in company.
> Online personalizado para cada empresa.
> Cápsulas de refuerzo online personalizadas.

Sobre el curso

El sistema HAPCC es un esquema preventivo orientado a que las empresas agroalimentarias puedan ofrecer garantías respecto a la inocuidad de los alimentos que producen. Gracias a este sistema, las organizaciones que fabrican, envasan o distribuyen productos alimentarios pueden identificar, evaluar y prevenir posibles riesgos de contaminación a nivel físico, químico o biológico a lo largo de todo el proceso productivo.

Este curso le permitirá desarrollar los conocimientos y capacidades necesarias para poder implantar en su organización un sistema de autocontrol fundamentado en los principios del HAPCC desde el punto de vista de IFS, para asegurar la inocuidad alimentaria de los productos que fabrican.

Objetivos

Diseñar, implantar, desarrollar y mantener un Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y sistemas de autocontrol eficaces basados en los principios del sistema HAPCC y poderlo utilizar desde la perspectiva de IFS.
Evaluar y mejorar los requisitos de IFS en la empresa.

Destinatarios del curso

EMPRESAS: Personal responsable de gestión de calidad, directivos, mandos intermedios, personal operativo y técnico de las empresas del sector agroalimentario.
PARTICULARES: Autónomos, freelances, estudiantes, empleados, particulares en transición profesional que quieran mejorar su cualificación profesional o empleabilidad en una de las áreas empresariales de con mayor demanda de profesionales.

Contenidos

Uso del sistema de APPCC desde el punto de vista de IFS.
Uso de herramientas para desarrollar un APPCC – Elementos especiales para la determinación de PCC
Casos prácticos adaptados a su organización.

Titulación

Los participantes en el Curso recibirán a su finalización, el Certificado de aprovechamiento del Curso HAPCC desde el punto de vista de IFS. Titulación expedida por PREMIUMLEARN.